양배추의 제철은 3월~6월이 시기입니다. 양배추는 서양의 배추로 불리며 고대 그리스 시대부터 즐겨 먹던 음식으로 올리브, 요구르트와 함께 미국의 타임지가 선정한 서양 3대 장수식품 중 하나라고합니다. 양배추는 속으로 들어갈수록 영양소가 높으며 부위별로 영양소가 조금씩 다르다고하네요
그러면 오늘은 양배추 효능 8 가지에 대해서 한번 알아보겠습니다.
양배추 효능 8가지
1.양배추 효능 - 다이어트
양배추는 칼로리는 100g당 31kcal로 칼로리가 매우낮습니다.식이섬유가 풍부하고 섭취시 포만감을 빠르게 느낄수있어 식단조절에 필수적으로 넣을정도로 다이어트에 효능이 좋습니다.
식사 전에 가볍게 먹어주면 폭식하는 것을 예방하며 각종비타민과 미네랄도 풍부해 다이어트시 부족한 영양까지 채워주기 떄문에 다이어트에 좋습니다.양배추의 설포라판과 글루타치온 성분은 체내 독소배출을 도와 디톡스 다이어트에 효과적이며 체중을 감량할 때 양배추를 드시면 좋습니다.
2. 양배추 효능 - 위 건강
흔히 위가 아프다고 하면 양배추즙을 먹는걸알고있습니다.양배추는 캐비딘 성분인 비타민U가 함유량이 풍부합니다.캐비딘은 위 점막의 신진대사를 활성화 하거나 위산 분비를 억제하여 위 또는 십이지장궤양을 예방하고 개선하는데 효과적이라고 합니다.
스트레스로 인한 위염, 역류성 식도염의 경우 양배추를 먹으면 증상에 효과가 있습니다.양배추를 당근과 함께 복용하시면 잇몸의 고름 및 십이지장궤양 치료에 좋다고 합니다. 양배추의 비타민U·K 성분은 위의 점막을 강화시켜주고 손상된 경우 재생력이 높아진다고합니다.
3. 양배추 효능 - 혈액순환
양배추는 피를 맑게 하며, 혈액순환을 좋게 하는 등 다양한 효능이 있는 습니다. 황이나 칼륨 및 칼슘과 같은 미네랄이 풍부하여 백혈구 활동을 개선하며 다양한 암에 대한 신체의 저항력을 상승시켜준다고합니다.혈액순환을 잘되게 도와 여드름이나 피부병에도 도움이 된다고 합니다.
나트륨은 체내 수분을 끌어 들여 혈액의 밀도를 증가시켜 혈압을 증가시켜 혈관 건강에 악영향을 미치는데 양배추는 이러한 나트륨 배출을 도와 혈액순환에 효과가 있어 혈관건강에 도움을 주며 고혈압 예방에도 좋습니다.
4. 양배추 효능 - 면역력 강화
양배추의 비타민 A와 비타민C는 피부의 재생력을 높여 노화를 느리게하며 인체의 면역체계를 단단하게 하여 바이러스나 유해한 세균으로부터 우리 몸을 보호한다고합니다.글루타민 성분은 항산화 작용을 하는데, 체내 염증이나 상처 및 통증 등을 개선하는 효능이 있다고합니다.
5. 양배추 효능 - 피부 건강
양배추에는 비타민C, 설포라판, 베타카로틴 성분이 풍부하게 함유하고 있습니다. 활성산소를 제거하는 항산화작용으로 피부노화, 장기노화를 예방하는데 탁월한 효과가 있습니다.특히 양배추 속 카로티노이드 성분은 상피세포의 재생을 도와 손상 된 피부를 재생시켜주는데 좋은 양배추 효과가 있으며 탄력있는 피부를 유지하는데 도움을 받으실수 있습니다.
6.양배추 효능 - 두뇌 건강 향상
양배추, 특히 자주색 품종은 강력한 두뇌에 효과가 좋은 식품입니다. 비타민 K와 항산화제 안토시아닌이 함유되어 정신 기능과 집중력을 상승시켜줍니다.종종 잊혀지는 비타민인 비타민 K는 또한 알츠하이머 및 치매와 같은 질환에 대한 방어력에 효능이 좋다고합니다. 안토시아닌은 또한 뇌의 플라크를 줄이는 데 효과적이며, 장단기 기억의 악화를 예방하는 효과가 있습니다.
7.염증 감소
염증은 불필요한 통증과 불편함을 유발하며 다른 질병과 질병을 유발할 수도 있습니다. 양배추에서 발견되는 아미노산인 글루타민은 강력한 항염증제로서 관절 통증, 관절염을 줄이고 알레르기를 완화하는 데 효과가 있다고합니다.양배추는 글루타민의 상위 10대 식품 공급원 중 하나로 간주됩니다.
8.양배추 효능 - 심장병 및 뇌졸중의 위험 감소
연구원들은 양배추에서 거의 20가지 다른 플라보노이드와 15가지 다른 페놀을 발견했으며 모두 항산화 활성을 한다고하빈다. 이러한 항산화 영양소는 여러 심혈관 질환의 위험을 줄이는 역할을 합니다. 양배추에는 또한 혈압을 조절하는 데 도움이 되는 유익한 미네랄인 칼슘과 칼륨이 포함되어 있어서라고합니다.
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